Zbigniew Zajkowski urodził się w 1931 roku w Grodnie (ZSRR). Uczęszczał do szkoły w Grodnie, a po repatriacji w 1946 roku do szkoły w Trzciance. W 1952 roku został skierowany do odbycia służby wojskowej. W trakcie służby ukończył średnią szkołę ogólnokształcącą w Wałbrzychu. Od 1966 roku rozpoczął pracę w Trzciance ( Miejskie Przedsiębiorstwo Gospodarki Komunalnej, Rejonowe Przedsiębiorstwo Melioracyjne, Państwowy Ośrodek Maszynowy, Okręgowa Spółdzielnia Budownictwa Rolniczego, Bank PKO). W 1975 roku uzyskał dyplom Warszawskiego Studium Fotografii i Filmu ze specjalnością fotografii. W latach 1976 - 2010 jako fotograf w Muzeum Ziemi Nadnoteckiej w Trzcince, dokumentował działalność placówki oraz wydarzenia historyczne w naszym mieście. Zbigniew Zajkowski zmarł 2015 roku.
Na wystawie "Moja Wielkopolska - analog (aneks)" będzie można zobaczyć jedynie kilka z jego prac, które mają na celu pokazać lub przypomnieć postać Zbigniewa Zajkowskiego.